设施芦笋机械化生产模式

一、模式概述

本模式针对 6～8m 设施大棚芦笋机械化种植，通过对农艺、设 施的宜机化调整和改进，以及播种成套设备、灭茬机、施肥机、旋耕 机、开沟作畦机、水肥一体化设备、高压弥雾系统、卷膜机、田间运输机、自动分级机、全自动枕式包装机、秸秆粉碎机等农机装备的选 配，基本实现了育苗、施肥、翻耕松土、开沟作畦、定植、田间管理、 环境控制、采收、包装、粉碎还田、灌水腐熟等环节的机械化，农艺、 农机、设施深度融合，形成了独具特色的设施芦笋机械化生产模式。 该模式的优点主要有：一是实现主要环节机械化作业，劳动强度小， 降低人工成本，提高作业效率。二是大棚设施类型和所配备的机械设 备类型均为通用型，机械操作也较为简单，适用性强，中小规模种植 户均可应用。三是通过秸秆还田，既环保又能达到遮阴保湿效果，同 时缩短清园时间，延长芦笋生产时间，增加产量、提升质量。

二、技术路线

芦笋定植后一般第二年可以收获，4～10 年进入旺产期，10 年后 一般需要翻耕重新种植。

图 1 第一年种植芦笋生产模式技术图

图 2 第二年种植芦笋生产模式技术图

三、关键环节技术要点

1 播种育苗

1.1 农艺要求

一年三个季节适合种植，春播 4 月上旬～5 月上旬、夏播 5 月中 旬～7 月上旬、秋播 8 月中旬～9 月中旬。建议选择“格兰德 F1 ”“特利龙 ”等优质高产良种。

1.2 作业要点

种子提前浸泡 3 天，采用蔬菜精量播种流水线进行播种，选用 32～72 孔穴盘，一穴一粒，基质以草炭和蛭石为主。出苗温度控制 在 25～30℃。

2 施肥

2.1 农艺要求

使用悬挂式或自走式撒肥机进行撒肥，采用复合肥 50kg/亩、生 物有机肥 120kg/亩。

2.2 作业要点

施肥为秸秆腐熟后、旋耕前进行。撒肥时需注意均匀撒肥，做到 不遗漏，不多撒。

3 旋耕翻土

3.1 农艺要求

根据土壤和秸秆腐烂状况，确定旋耕深度。一般畦面旋耕深度 15cm 。如需原地重新种植，则旋耕深度40～50cm。

3.2 作业要点

用拖拉机配套旋耕机将畦面表土翻耕疏松。注意及时检查作业情 况，未提升机具前机组不得转弯和倒退。

4 开沟作畦

4.1 农艺要求

开沟深度 20cm、宽度 30cm，畦面宽度：6m 棚型为 125～130cm、 8 米棚型为 130～140cm 。作业时不漏松、不拖堆，碎土良好，地表 平整。第二年后只需对沟进行清理，不需要重新作畦。

4.2 作业要点

耕整后用起垄机进行起垄（作畦）作业，达到沟直、沟清、畦面 平整。

5 定植

5.1 农艺要求

目前采用人工定植方式，播种后45～60d ，幼苗 3～4 根分枝， 株高 25cm 以上时进行定植。

5.2 作业要点

6m 宽棚型定植 4 行、8m 宽棚型定植 5 行，株距 30～35cm ，每 亩定植 1200～1500 株。

图 3  6m 大棚定植示意图（单位：cm）

图 4  8m 大棚定植示意图（单位：cm）

6 田间管理

6.1 水肥管理

6.1.1 农艺要求

使用水肥一体化设备进行灌溉施肥，灌溉要均匀一致。

采用水溶性肥料，施肥频次和用量视芦笋生长情况而定，一般施 肥频次为 15d 左右施一次，每次 5kg/亩。

6.1.2 作业要点

严防灌溉设施堵塞。采用自然水源的，一般采用两道以上砂滤进 行粗滤，再通过 120  目的网式过滤器过滤；水源是自来水的，直接通 过碟片过滤方式净化。根据种植规模配备施肥装置，可采用比例施肥 器、文丘里注肥器等。灌溉首部水泵宜采用变频控制，避免输水管路过载损坏。水源至田块的地下输水管径依据输水流量而定，棚内的地 面输水管道宜采用管径 25mm 或者 32mm 的黑色聚乙烯管。采用内镶 式滴灌管，每畦铺设 1～2 条。过滤设备需每半个月检查一次、一个 月清洗一次（可根据实际情况适当调整），有条件的可配置自动反冲 清洗设备。

6.2 植保

6.2.1 农艺要求

宜在病虫发生初期、夜蛾类害虫低龄期进行防治。选用高效、低 毒、低残留的农药并采用合理、高防效施药方法。施药时要匀速行进， 搭接要严密，均匀施药，无重施、漏施。

6.2.2 作业要点

选用智能高压弥雾系统或拉管式喷雾机等植保机械。使用高压弥 雾系统的，一般 1 个棚内安装 2 行管道，离地高度 2m ，管道每隔 2m 左右安装 1 个喷头，喷头压力一般在 0.2～0.4MPa ，喷雾半径 2m 左 右，喷药时要注意闭棚，夏季高温时可在棚顶覆盖遮阳网降温。弥雾 系统须采用净化的自来水作为水源，药水采用液体药水，每次打药完 毕用清水清洗管道，防止药水残留对管道和喷头产生腐蚀。使用其他 种类喷雾机作业时，要注意操作安全并做好人身防护，防止产生人身 意外伤害和危害。

6.3 环境控制

6.3.1 农艺要求

植株生长期棚内温度以 15～30℃ 、湿度 50%～70%为宜，超过 30℃时应及时调控棚内温度。

6.3.2 作业要点

采用电动卷膜通风和弥雾系统降温等方式。通过物联网手动或智 能化控制，分别控制电动卷膜机、高压弥雾系统，操作电动卷膜机时 应实时监控，防止设备故障导致卷膜损坏。

7 采收运输

7.1 农艺要求

出土嫩茎长到 30cm 左右、笋头开散前及时采收。采笋时间选择 在上午露水干后用专用芦笋铲或手工采拔。采收后的芦笋要用整洁干 净的潮湿布料覆盖。

7.2 作业要点

目前主要采用人工采摘、机械运输方式。机械运输可采用覆带式 运输机、安装吊轨运输或辅设导轨和电动小车运输等方式。收获作业 应减少植株损伤，收获后应及时补充水分及营养。

8 秸秆粉碎（清园）

8.1 农艺要求

一般在冬季进行清园，主要进行秸秆粉碎。粉碎后的秸秆均匀铺 撒于地表，无地膜及其他杂物残留。病虫害较重的芦笋秸秆，不宜还 田，应清理出棚。

8.2 作业要点

清园时使用秸秆还田机或灭茬机进行作业。作业前，调整拖拉机 的悬挂杆件，使机具前后、左右保持水平，确保粉碎质量，秸秆粉碎 长度≤5cm ，根茎残茬≤2cm；调整限深轮高度，非重新种植时需防 止刀片入土过深伤及芦笋根部。

9 接种秸秆腐熟剂

9.1 农艺要求

按每吨新鲜芦笋秸秆配备“产朊假丝酵母 ”等 200～250g ，用水 稀释后均匀喷雾在打碎的秸秆上。注意尽量选择傍晚撒施，避免阳光 直射。

9.2 作业要点

秸秆粉碎作业后，将液体腐熟剂与水按照一定比例混合，采用智 能高压弥雾系统（或其他种类喷雾机），将秸秆腐熟剂均匀喷洒于粉 碎后的秸秆中，然后将畦面打碎的秸秆和表土耙入畦沟堆制，促进秸 秆腐熟。作业后及时闭棚，保证棚内湿度。

10 灌水腐熟

10.1 农艺要求

用水肥一体化设备将沟内秸秆充分灌水湿透分 3 次进行滴灌，每 3d 进行 1 次，每次持续 1h，约过 15d 腐熟，期间温度保持 20℃以上， 湿度 50%～60%。

10.2 作业要点

作业前需检查滴灌设备是否有损坏，如有损坏应及时更换，滴灌 用水量约为 1.2t/h · 亩。

11 分级包装

11.1 农艺要求

剔除有病虫、弯曲、头部开散或机械损伤的嫩茎，经分级整理后 称重包装上市。

11.2 作业要点

根据销售要求进行分级整理，一般按茎粗 0.8cm（长 22cm）、0.8 ~ 1.2cm（长 26cm）、1.2cm 以上（长 32cm）三个等级进行分级。按照 机器规范要求操作，注意人身安全。

四、机具配套方案

表 1  100 亩设施芦笋机具配套方案

五、应用提示

（一）大棚设施具备宜机化条件。大棚设施跨度≥6m ，拱高≥ 2.4m ，宜选择摇门或者移门，门高和宽度均应≥2m 。设施与路面持 平或者通过过道板连接，便于机具进出作业。

（二）具备良好的地块条件。土壤中不应有树枝、砖石块等杂物。 土壤含水率为 25%时，机械化耕整质量效果好。如土壤含水率过低， 应提前一周进行补水。

（三）秸秆粉粹时，如遇到秸秆难粉碎或者粉碎长度过长，需进 行二次作业，直至符合标准。

（四）推荐使用旋耕开沟一体机进行复式作业，提高作业质量和 效率。安装单轨运输机或吊轨运输有利于提高采后芦笋运输效率，减 少损伤。

（五）高压弥雾系统水源务必使用净化的自来水，防止杂质堵塞 弥雾喷头，且按照设备出厂使用手册规定进行定时保养。

六、适宜区域

本模式适合四季分明、气候宜人的长三角地区种植，最佳生长温 度在 5～25℃ , 光照良好、雨水充足区域。土壤 pH 值在 6.5～7.8 之 间，壤土或者沙壤土，土质疏松，肥力较好。大棚建设地点应选择排涝方便、水源充足、地势平坦区域。